• 动物油仍然植物油更壮健?惋惜你们都猜错了

    植物油

      我们日常生活的琐碎不外乎就是柴、米、油、盐、酱、醋、茶这几个必需品,在这些必需品中,油的使用存在着很多争议。有人认为动物油不健康,而长期使用植物油。有些人又认为植物油营养不够,要食用动物油。于是各种各样的想法都有,今天就来跟小编一起探讨一下吧。

      动物油中比较常见的就是猪油了,用猪油炒出来的菜特别的香,这是植物油所不可能比拟的。并且猪油内含有的维生素含量是很丰富的,有利于孩子的成长发育。使用猪油去搭配一些比较会吃油的素食(茄子、萝卜),其香气十足的原因也会让人更加有食欲。

      但是猪油也不仅仅是会给身体带来好处,它也是存在一定弊端的。猪油内所含有的饱和脂肪酸以及脂肪含量比较高,长期吃猪油的话很容易会导致高血脂、高血压等症的发生。我们现在的生活条件普遍都比较好,不缺少肉的摄入,所以要尽量的减少猪油的摄入量,特别是本身就有三高的人群。如果你在日常比较习惯吃素的话,那可能适当的食用些猪油来补充脂肪酸,有助于维持体内的营养平衡。

      植物油内含有蛋白不饱和脂肪酸含量很丰富,具有降低胆固醇、软化血管以及防止动脉硬化的作用。它有着动物油所无法比拟的好处,我们日常最常用的花生油内含有很丰富的维E和蛋白质,可以有效的降低胆固醇。橄榄油内则含有较丰富的维生素K,可以促进体内的血液进行循环。

      上文就是介绍的两种食用油之间存在的差别了,从健康的角度上来说,日常还是要多摄入植物油为好。但是也不能一直吃植物油,在吃油的时候要需要遵循以下的这些原则:

      1、有些人会长期习惯性的食用一种油,不论是动物油还是植物油。这么做都是不健康的,只吃植物油的话会导致体内的维生素和必需脂肪酸摄入过少,影响到身体健康。而长期食用动物油,则会让体内的脂肪含量过高。

      2、日常最好是植物油和动物油都要摄入,动物油和植物油之间的比例保持在2:1。这样做不仅可以预防心血管疾病的发生,还可以让身体摄入足够多的营养元素,保持身体健康。

      3、患有高血压、高血脂以及高血糖疾病的这些特殊人群,要遵照医生的指示去选择合适的用油。

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    2019-10-06 16:29